El 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate, una fecha que resalta el origen de este delicioso producto, derivado de la semilla del árbol de cacao. Este árbol, presente en países como México, Colombia, Costa Rica y Venezuela, destaca especialmente en este último, famoso por producir uno de los cacaos más finos del mundo.
En la época precolombina, el cacao era tan valioso que se utilizaba como moneda de intercambio, gracias a su sabor y versatilidad. Los colonizadores europeos quedaron maravillados con este producto al llegar a América, aunque en ese entonces era muy diferente al chocolate que disfrutamos hoy.